
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique
Rejoignez l'aventure La Fée Sylda en Martinique ! Acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie artisanale sur l'île, La Fée Sylda recherche son futur Alternant Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie (H/F). Passionnés par le bon pain, la haute gourmandise et la transmission de notre savoir-faire, nous vous proposons de développer votre polyvalence au sein d'une équipe jeune, dynamique et passionnée. C'est votre rigueur, votre créativité et votre envie d'apprendre qui feront la différence ! Vos missions : Sous la supervision du maître d'apprentissage et de l'assistant manager ou du manager : - Apprentissage et pratique de la double compétence : apprentissage et confection des pains, viennoiseries, entremets, tartes et créations gourmandes. - Qualité & Créativité : participation à l'approvisionnement des vitrines, au soin apporté aux finitions et à l'élaboration de nouvelles recettes. - Organisation du laboratoire : apprentissage des normes HACCP, gestion des matières premières, de la propreté du matériel et de votre poste de travail. Votre profil : - Futurs ou actuels inscrits en cursus Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie. - Motivé(e), passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie,[...]

































